За окном дождь и мокро, на работе бурлят совещания, а я дома - смотрю из окна, подглядываю в монитор. Мы тут квартиру на первом этаже сдаем, показываем интересующимся, ааах какие колоритные личности, оооох какие судьбы, но пока не сдали. Выбор был между девочкой с собачкой или побитой жизнью польской уборщицей. Мне обе понравились, к сожалению у ( Read more... )

В такие далекие и такие близкие 90е я была молодой мамой, неопытной хозяйкой и начинающим эммигрантом. Мне очень хотелось побаловать сладким дочку, научиться вкусно готовить и что самое главное, по норвежской кулинарной книжке. По этой причине была куплена норвежская книжка - тоненькая, но в твердом переплете - со славным называнием «Наши лучшие ( Read more... )

Черная смородина поспела. Ну, почти. Целое утро собирала смородину, заодно здоровалась с соседями и медитировала - а как вы думаете, ведь собирать смородину это остаться со своими мыслями наедине. В данный момент на столешнице остывают банки с желе. Рецепт проверенный, делала много раз ( Read more... )

В отделе новая коллега, назовём её Солвайг - не толстая, не худая, тусклая, замужняя, вроде улыбается, вроде умная. Поговорила с ней раза четыре. В первый раз рассказала ей про встречу с клиентом. Солвайг меня перебила и радостно отметила, что клиента она знает лично, тогда-то и там-то с ним в большой компании что-то праздновала. Во второй раз ( Read more... )

Быстро-быстро, пока не пришли коллеги, пока еще горячий кофе и нету очереди у кофейной машины. Вот - сладкий несложный пирожок. Потратила остатки черносмородинового желе и очень довольна. Было вкусно. Было сладко. Хвалили. Просили делатьт ещё.

Пятница!


( Read more... )

Пятница! На улице минут 14. Одела платок, шапку, два шерстяных свитера, джинсы, руковицы и пошла на работу пешком. Снег хрустел под ногами, в воздухе звенела тишина. Это было здорово. Теперь - кофе, кофе и кофе. Заодно - прекрасный сочный пирог с черносмородиновым вареньем, который готовила на прошлой неделе. Изюминка этого пирога в насыщенном ( Read more... )

В прошлые выходные достала банку с черносмородиновым желе и приготовила настоящий зимний пирог - сладкий, с вареньем, сытно-калорийтный (когда холодно - можно!). Прекрасное сочетание нейтрального сладкого бисквита и ягодной верхушки-«глазури» с насыщенным вкусном черной смородины, королевы северно-европейских садов. Ну и сама верхушка это настоящая ( Read more... )

В том далеком и советском детстве у нас была дача под Гатчиной. На даче было 12 соток и 14 кустов черной смородины. Родители у меня садоводами не были, поэтому то что у нас росло, то росло само по себе и исключительно добровольно. Смородине у нас нравилось, многочисленные ведра с черными ягодками перемалывали с сахаром, заготавливая на зиму. Такую ( Read more... )

Коллеги начинают возвращаться из отпуска, у кофейной машины очередь, за обедом сотрудники хвастаются на каких пляжах загорали, что такого захватывающего-нтересного делали. Сив с семьей снимала дом в Италии, Кристина провела июль в горах в Швейцарии, Аня с подругами отсыпалась в Хорватии, Надя с родителями навещала сестру в Штатах, Вильде ( Read more... )

Вчера приходили гости, грилили в саду, пили сухое белое муссированное. Всё было очень просто, на закуску Линдушка сделала брускетту, как главное блюдо скумбрия и форель с гриля и салаты - картофельный, овощной и из авокадо. На десерт приготовила на скорую рыбу шоколадные квадратики. Вариаций этого пирога много, вот эта вчерашняя вариация моя самая ( Read more... )